Существует много приборов и аппаратов, которые облегчаю профессиональным поварам работу. Приобретение таких устройств необходимо не только крупным ресторанам, но и маленьким кафе и магазинчикам кулинарии. Одним из таких устройств является профессиональная промышленная овощерезка (терка) для общепита. Купить электрическую модель Мандалина вы всегда можете в компании «ТоргЮг» по выгодной стоимости. Мы поставляет своим клиентам надежное и качественное оснащение для кухни, при необходимости выполняем установку и подключение. Наше кухонное оборудование отличается:
- простотой эксплуатации;
- наличием множества полезных режимов работы;
- повышенной безопасностью;
- длительным служебным сроком;
- стойкостью к непрерывному и интенсивному использованию.
Купить такое устройство в Ростове на Дону, Краснодаре, Ставрополе, можно обратившись к менеджерам нашей фирмы по телефону или самостоятельно приехав в офис. Оформление заказа происходит быстро при условии, что Вы точно знаете, устройство каких габаритов и для каких целей Вам нужно. Чтобы не растеряться в большом ассортименте представленного товара, предлагаем ознакомиться со всеми интересующими Вас позициями в каталоге, размещенном на сайте.
Эффективные технические решения для Вашего бизнеса
Если для бесперебойной работы Вашего заведения ежедневно требуется измельчение и нарезка сырых и вареных овощей, фруктов или сыров для приготовления салатов, гарниров, супов, овощных бульонов, то овощерезка - это то, что облегчит работу всему коллективу. Такое оборудование гарантировано будет повышать скорость приготовления сложных и простых блюд.
Поскольку такие машины бывают разных размеров и подразделяются на три группы (малые, средние и большие), то любое предприятие общественного питания сможет подобрать себе аппарат, исходя из конкретных нужд. В зависимости от размера, меняется и производительность: она может варьироваться от 60 кг/час до 300 и более кг. Первый вариант подойдет небольшим кафе и пиццериям с проходимостью до восьмидесяти человек в день. Соответственно, чем больше людей обслуживается в Вашем заведении, тем выше должна быть производительность. Так что если такое оборудование будет закупаться для салатных цехов, столовых и сетевых ресторанов, то необходимо обращать внимание на технические характеристики машины.
Рабочие части в такой технике разделяются на следующие виды: терочные, режущие и протирочные. Первые используются для нарезки кубиками и соломкой разной толщины. Терочные осуществляют очень мелкую нарезку и тонкое измельчение. а протирочные применяют в том случае, если необходимо приготовить пюре, супы-пюре, морсы и кисели. последний вариант также подходит для размельчения хорошо проваренного мяса, которое потом пойдет в состав паштетов или заливных блюд. Компания «Торговый Юг» осуществляет доставку транспортными компаниями своим клиентам в следующие города: Волгоград, Севастополь, Пятигорск, Симферополь, Евпатория, Керчь, Ялта, Феодосия.
